 |
| Rượu nho nguyên chất |
Được làm thủ công lên men trực tiếp từ nho và đường cát trắng.
Giá: 60,000 VND / lít
(đặt hàng trước 2 tuần)
Nồng độ: 7-10 độ (dành cho nữ)
18-23 độ (dành cho nam)
Màu sắc rượu: màu nâu đỏ của nho
Sử dụng:
+ Có thể dùng trực tiếp hoặc dùng với đá (vì nguyên chất nên khá đậm đặc)
Bảo quản:
+ Nên bảo quản trong tủ lạnh để dùng lâu
Cách làm rượu nho:
- Chọn mua nguyên liệu:
+ Rượu nho rất dễ làm và được người dân tự làm rất nhiều. Theo kinh nghiệm của RuouNgam nên chọn mua nho Viet Nam có vị chua ngọt (ko nên dùng nho Mỹ vì rất ngọt sẽ không...ăn đường). Chọn mua nho đỏ để tạo màu (nếu quan tâm đến màu sắc của rượu)
+ Đường cát trắng (1kg nho cần 300-500gr đường tùy độ chua của nho)
- Ủ nho
+ Sau khi mua nho về, rữa sạch, để cho ráo nước. Sau đó vặt ra và cho vào bình ủ (như hình minh họa)
+ Chia nhỏ đường và nho thành nhiều phần. Để 1 lớp nho, rồi đến 1 lớp đường và làm đến khi hết nguyên liệu (phần trên cùng nên để đường nhiều nhất và phủ hết nho)
+ Sau cùng đậy kín bình ủ, để khoảng 14-17 ngày. Đường và nho sẽ tự động lên men để thành rượu
- Tinh chế:
+ Đến ngày lấy rượu ra thì hầu hết nho chỉ còn vỏ. Các bạn vớt nho ra, sau đó lọc phần xác của nho, phần còn lại là rươu đã chưng cất
+ Phần rượu này là nguyên chất, vậy nên có thể dùng với đá để pha loãng hoặc bỏ vào tủ lạnh trước khi dùng sẽ ngon hon.
Dùng một ít rượu trong bữa ăn thì thật tuyệt nhỉ. Dễ làm phải không nào, chúc các bạn thành công!!
 |
| Rượu Nho |
Nếu bạn không có thời gian thì có thể mua ở RuouNgam.Com nhé.
tôi muốn biết cách tạo màu sắc cho rượu nho
Trả lờiXóaTheo kinh nghiệm của mình, nên chọn nho Việt Nam, màu nâu đỏ (nho đỏ, hoặc tím) sẽ cho ra màu sắc hấp dẫn.
Trả lờiXóacho hỏi nếu như để nhìu wá ... lúc lên men nước nho tràn ra ngoài ... mình mún sớt wa cái khác để khỏi fải tràn .... làm như thế nó có hư ko? vì mình nge nói nếu chưa thành rượu thi mở ra nó sẻ hư! mình mới ngâm đc 3ngày! Thanks!!!
Trả lờiXóaThông thường khi ngâm nên giữ yên và kín đến khi thành rượu. Tuy nhiên trường họp của bạn chắc cũng ko vấn đề gì. Yên tâm nhé.
Trả lờiXóaNgam ruu nho se len men gas. Nen mjnh fai co nhung lo thoat khj nho trong bjnh ngam. Neu de ngam lau ma ko thoat khj thi bjnh ngam we phinh to ra do
Trả lờiXóaNên dùng loại men nào để đẩy nhanh quá trình lên men. ( Mình làm bài thực hành) ad giúp nhé
Trả lờiXóamình ngâm đc 4 ngày, chai lavie 1 lít nó phình ra, mở ra nó nổ cái đùng, hết hồn, ko bít có bị hư ko nữa, hic.
Trả lờiXóanhà mình có bình rượu nho tự là tại nhà, mà mình đang mang bầu ko biết uống dc ko? Thấy thích uống lắm...
Trả lờiXóaTot nhat la ban de danh sau khi Sinh uong Thi tot hon, vi Minh nghe noi phu Nu sau khi Sinh uong ruou vang hoac Nho rat tot
Xóacho minh hoi sau khi nho đã thanh rượi thi để đuoc bao nhiêu ngày thi ko so bị hư zây?mình đang ngâm lần đầu,,thanks
Trả lờiXóaCác bạn ngâm mà không có lối thoát khí do nút quá chặt, dĩ nhiên bình sẽ phình ra rồi. Với cả, dung tích bình ngâm cần gấp đôi lượng nguyên liệu ngâm.
Trả lờiXóaSau khi có rượu nho nên bảo quản trong tủ lạnh sẽ dùng được trong 20-30 ngày, nếu để bên ngoài thì được khoảng 2 tuần
Trả lờiXóa1 ngày mình nên uống bao nhiêu rượu nho thì tốt vậy RN, vì mình nghe nói uống nhiều wa không tốt. Thanks RN
Trả lờiXóaLoại rượu này nhẹ, có thể uống mỗi lần 1-2 ngụm
Trả lờiXóaruou nho uong co tac dung gi zay,co the cho minh biet duoc khong
Trả lờiXóaĐối với phụ nữ, rượu nho có tác dụng làm đẹp dưỡng da. Rượu nho nhờ việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất, làm mất đi các gốc acid tự do làm da của phụ nữ mềm mại, có sức sống. Đối với nam giới, rượu nho có thể hoạt huyết tiêu đi các vết bầm tụ, xóa mệt mỏi, thả lỏng cơ thể, giúp kích thích thần kinh hệ miễn dịch, có tác dụng giảm nhẹ lão hóa ở hệ sinh dục.
Trả lờiXóaCác chuyên gia khoa học đã tổng kết những lợi ích của rượu nho đối với phụ nữ:
1. Rượu nho có thể tăng cảm giác thèm ăn
Rượu nho màu sắc tươi tắn thu hút ánh mắt của người khác. Khi nếm rượu nho sẽ có cảm giác hơi chát nhưng rượu nho không những chỉ là món khai vị mà còn giúp tiêu hóa thức ăn, tăng cao chất lượng bữa ăn, làm con người hưng phấn, thả lỏng cơ thể.
2. Rượu nho có tác dụng tầm bổ cơ thể
Nguyên liệu tự nhiên trong rượu nho và quá trình lên men sẽ khiến rượu nho chứa nhiều acid amin, khoáng chất và vitamin, là thực phẩm dinh dưỡng để hấp thụ bổ sung tốt nhất cho cơ thể. Các chất này trong nho có thể hấp thụ một cách trực tiếp vào cơ thể.
Đặc biệt là người có sức khỏe yếu thường xuyên uống rượu nho với lượng vừa phải sẽ có ích lợi đối với sức khỏe của mình. Hợp chất phenon và Oligoe Lement trong rượu nho phòng chống phản ứng phụ trong quá trình trao đổi chất, đồng thời phòng chống một số bệnh tật mang tính thoái hóa như bệnh đục tinh thể, bệnh tim mạch, xơ cừng động mạch và nguyên nhân gây lão hóa.
Vì thế thường xuyên uống rượu nho có tác dụng phòng chống lão hóa và kéo dài tuổi thọ.
3. Rượu nho có tác dụng tốt cho tiêu hóa
Trong dạ dày nếu có khoảng 60 – 100 g rượu nho có thể làm lượng rượu nho trong dịch dày tăng cao 120 ml ( bao gồm 1 g acid clohydric phân ly). Rượu nho tốt cho đồng hóa các protein, rượu nho có tác dụng điều chỉnh chức năng kết tràng, có tác dụng điều trị viêm kết tràng.
Rượu nho ngọt có lợi cho việc bài tiết các dịch mật và tuyến insulin. Do đó, rượu nho có thể trợ giúp tiêu hóa, phòng chống táo bón.
4. Rượu nho có tác dụng chống lão hóa làm đẹp
Rượu nho có hợp chất hữu cơ phenon, vì thế có tác dụng giảm mỡ máu, chống cholesterol xấu, làm mềm mạch máu, tăng chức năng huyết quản và hoạt động tim. Đồng thời rượu nho có tác dụng thẩm mỹ và phòng chống lão hóa.
5. Rượu nho cóc tác dụng giảm béo
Rượu nho có tác dụng giảm nhẹ thể trọng, mỗi l l rượu nho khô chứa 525 kcal, nhiệt lượng này tương đương với 1/15 nhiệt lượng cần thiết cho cơ thể.
Rượu nho sau khi uống uống có thể được cơ thể hấp thụ trực tiếp và tiêu hóa, sau 4 tiếng sẽ tự tiêu và không làm tăng thể trọng. Vì thế thường xuyên uống rượu nho không chỉ cung cấp phần nước và các chất dinh dưỡng cho cơ thể mà còn giúp cho việc giảm béo.
6. Rượu nho có tác dụng lợi tiểu
Trong rượu nho chứa nhiều chất có tác dụng lợi tiểu, phòng chống phù và duy trì cân bằng tính kiềm chua trong cơ thể.
7. Rượu nho có tác dụng diệt vi trùng
Từ xa xưa mọi người đã biết đến tác dụng lớn nhất của rượu nho là diệt vi trùng.
Cảm cúm là căn bệnh thường gặp nhất, hợp chất phòng chống mầm bệnh trong rượu nho có tác dụng chống lây nhiễm, phương pháp đơn giản nhất là uống một cốc rượu nho nóng hoặc đun nóng chút rượu nho sau đó đánh vào một quả trứng và uống sau khi nguội.
8. Rượu nho phòng chống ung thư
Nghiên cứu gần đây trên chuột bạch và cho thấy rượu nho có tác dụng phòng chống ung thư tương đối mạnh đặc biệt là ung thư tuyến vú.
9. Rượu nho phòng chống hấp thụ chất béo
Chuyên gia khoa học Nhật Bản đã phát hiện, rượu nho có tác dụng phòng chống hấp thụ chất béo, Thí nghiệm ở các loài chuột: cho chuột uống rượu nho một khoảng thời gian sau đó phát hiện, đường ruột hấp thụ tương đối kém với chất béo
theo Tap Chi Lam Dep
Có thể ngâm nho bằng đường phèn không?
Trả lờiXóaMinh dang o q6,tphcm.minh muon mua 5lit de uong....ma phai nguyen chat..ok 0968891539
Trả lờiXóa